Respetaremosla elaboración tradicional de la receta del trinxat pero modernizaremos las guarniciones y la presentación. Trinxat de la Cerdanya, sardina arengada al momento y panceta en dos cocciones. Preparación: 2h. Cocción: 30min. Receta para 4 personas. Trinxat. 1 col verde de invierno. 1 kilo de patatas. 4 trozos de panceta.
TRINXATDE LA CERDANYA AUTOR: Joan Gurguí / Loft. Content Agency PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº 341. Si te gusta la cocina de siempre, aquí tienes un plato exquisito, sencillo y económico: el trinxat. Típico de la Cerdanya, está hecho a base de patata hervida, col y panceta.
Eltrinxat de la Cerdanya es un plato de gran tradición culinaria de toda la zona pirenaica, y con muchos adeptos a toda Catalunya. Esto se debe a que es uno de los platos más gustosos y saludables de verdura que podemos encontrar actualmente. Su receta es muy antigua i sus ingredientes principales son la col, las patatas y el tocino. ¿Cómo
Lareceta tradicional del Trinxat de la Cerdanya incluye ingredientes básicos que se encuentran fácilmente en la región: la col de invierno, las patatas, la panceta en
Trinxatde Cerdanya. La Cerdanya tiene muchos atractivos y uno de ellos es la gastronomía. Sus excelentes carnes, exquisitos quesos, deliciosos embutidos o renombrados iogurths son un lujo para el paladar, siendo el trinxat de Cerdanya, su especialidad más característica y conocida.El trinxat está compuesto por col, patata, ajo

ElTrinxat de la Cerdanya proviene de la región de la Cerdanya, un lugar dividido entre Cataluña en España y Languedoc en Francia. Este humilde plato, con sus ricos sabores y textura crujiente, es un testimonio de la única posición geográfica y cultural de Andorra. Enraizado en la simplicidad, el Trinxat es esencialmente una tortita hecha

Trinxatplat catalan du Pyrénées / De Wikipedia, l'encyclopédie libre . Le trinchat (trinxat en catalan), ou trinxat de la Cerdanya, est un plat d’origine catalane fait avec du chou, de la pomme de terre et de la ventrèche (roustes).Le trinchat est un plat traditionnel dans les comarques d'Alt Urgell et de Cerdagne, en Cerdagne française et dans le pays d'Andorre.
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    • como hacer trinxat de la cerdanya