Parahacer la bechamel de calabacín: Troceamos la cebolla y la rehogamos un poco en un cazo con un chorrito de aceite. Pelamos y troceamos el calabacín, y lo añadimos al cazo. Tapamos y dejamos cocinar durante 10 minutos a fuego medio. Añadimos la leche, sal, pimienta y nuez moscada. Tapamos de nuevo y dejamos que se

Escurrimosy disponemos en una fuente para horno. Combinamos la bechamel con la coliflor, el jamón y el huevo duro picado. Distribuimos en una fuente para horno engrasada, espolvoreamos con queso rallado y gratinamos en el horno calentado anteriormente a 200°C, si es posible con la función grill, hasta que esté dorado.
Recetade coliflor con bechamel paso a paso. Pon a calentar en una cazuela abundante agua con una pizca de sal. Suelta la coliflor en ramilletes, enjuágala e introdúcela en la
Añadirla harina y remover bien. Agregar la leche, sal, pimienta y nuez moscada, y triturar con el turmix. Remover bien hasta que espese y se forme la bechamel ligera en función plancha. 4- Cubrir la coliflor, espolvorear con queso rallado y gratinar 10 minutos hasta que tome color. Colocamos la rejilla y el agua. Cocemos la coliflor.
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  • coliflor con bechamel y huevo